1. Вымыть и обсушить куриную тушку, разделать на порционные части.
2. Залить маслом, обсыпать приправой и перемешать.
3. Оставить курицу на 1 час (можно и дольше), чтобы пропиталось.
4. Приготовить на гриле, углях. Досаливать готовый продукт по вкусу.
«Зато у нее есть свои мелкие радости:
запустить ладонь в мешок с фасолью...
сломать сахарную корочку крем-брюле чайной ложкой...
и пускать "блинчики" по воде канала Сен-Мартен».
(с)«Амели»
