Сайт АйдигоИнтернет-магазин
3693
Природные усилители вкуса

Полки магазинов наполнены разнообразной продукцией, состав которой пестрит всевозможными Е – добавками. Они усиливают вкус и аромат продуктов, за счет чего кажется, что блюдо гораздо насыщеннее и вкуснее. Но на сколько они полезны для организма? Это вопрос для отдельного материала, а сегодня мы хотим рассказать о природных усилителях вкуса – натуральных пряных травах, которые придадут нотки пикантности и изысканности привычным блюдам.

Душистые травы – не только гармоничный букет вкуса и аромата, но и кладезь витаминов и минералов, поэтому добавляя их в свои блюда, вы сделаете свой ужин не только ярче и вкуснее, но и питательнее.

Эстрагон – если вы не хотите употреблять много соли, то эта пряность для вас. Эстрагон возбуждает аппетит и улучает пищеварение. Пряность, богатая минеральными солями и йодом, придает мясным и рыбным блюдам изысканный вкус.

Укроп - самая, пожалуй, распространенная зелень. Добавляют укроп в качестве приправы к супам, борщам, салатам, разнообразным мясным, рыбным и овощным блюдам.

Базилик - обладает перечно - сладким терпким вкусом, возбуждающим аппетит. Хорош в салатах, блюдах из томатов и макаронных изделий.

Кинза (кориандр) – пряность придает блюдам нежный перечно- сладковатый вкус. Широко используется в азиатской кухне, также кинзу добавляют в супы, салаты, овощные рагу.

Тимьян - имеет слегка сладковатый, пряный вкус. Возбуждающую аппетит траву добавляют в салаты, мясо, соусы, блюда с бобовыми и овощами.

Петрушка - имеет пряный, слегка терпкий вкус, хороша в первых блюдах, а также в качестве приправы к рыбе, картофелю, омлетам и т. д. Оказывает положительное влияние на пищеварительный тракт, возбуждает аппетит.

Шалфей - имеет пряно -горьковатый вкус, добавляют его в супы, соусы, чай, блюда из рыбы и мяса.

Мята перечная – пряность с освежающим ментоловым вкусом добавляют в десерты, чай, напитки, соусы.

Лук (перо) - имеет мягкий луковый вкус, отлично дополнит салаты, супы, соусы, блюда из яиц, сливочное масло.

Розмарин -  терпкий смолистый вкус выгодно оттенит мясные блюда, рыбу, чай, уксус, томатные соусы. 

Заказать пряные травы вы можете в нашем интернет - магазине.

Комментарии

Еще по теме

Все посты