Прямые поставки
Натурально
Эксклюзивно
Широкий ассортимент
MISAKI - это воплощение истинной азиатской гастрономии в каждом продукте. С любовью и уважением к традициям Востока мы предлагаем высококачественную и аутентичную продукцию, доставляемую напрямую из Вьетнама и Китая. В нашем ассортименте разнообразие азиатской лапши: нежная соба, плотный удон, яркая яичная, прозрачная фунчоза, а также соевая спаржа, маринованный белый и розовый имбирь, тончайшая рисовая бумага для создания настоящих кулинарных шедевров.
Каждый ингредиент MISAKI проходит строгий контроль качества, поэтому наши продукты смело выбирают как опытные гурманы, так и те, кто делает первые шаги в мире азиатской кухни. Широкий ассортимент позволяет воплотить любые гастрономические идеи так, чтобы они раскрыли все богатство вкусов и текстур подлинного Востока.
С MISAKI вы не просто покупаете продукты - вы становитесь частью традиции, где каждая деталь важна, а качество и аутентичность всегда на первом месте.
MISAKI - бренд для тех, кто ценит истинный вкус и стремится к совершенству в каждом блюде. Иваш надежный проводник в мир изысканной и яркой азиатской кухни.
Коллекция MISAKI
Спаржа соевая
Соевая спаржа (фучжу) - это продукт восточно-азиатской кухни. Производится из соевого молока: при нагревании соевого молока снимают пленки, которые потом сушат, формируя волокнистую структуру.
Уникальная текстура хорошо впитывает маринады и специи, что делает спаржу идеальной основой для салатов, закусок и горячих блюд. Соевая спаржа богата растительным белком (до 38%), витаминами и минералами, что позволяет использовать ее как полезный и функциональный продукт для разных категорий потребителей. Низкий гликемический индекс и отсутствие лактозы - актуально для диетического и функционального питания. Соевая спаржа благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, иммунитет и гормональный баланс, особенно полезна для женщин из-за содержания фитоэстрогенов.
В коллекции спаржа 250 и 500 г.
Рисовая бумага
Рисовая бумага отличается тонкостью и гибкостью, что позволяет легко заворачивать в неё разнообразные начинки. Она практически прозрачная, сухая и хрупкая, но после кратковременного замачивания в воде становится мягкой и эластичной, идеально подходящей для приготовления спринг-роллов, роллов с овощами, морепродуктами или мясом.
Широко используется в азиатской кухне: во Вьетнаме из рисовой бумаги готовят вкуснейшие блинчики Нэм, в Китае - спринг-роллы с овощной начинкой, в Японии - горячие роллы с морепродуктами.
В коллекции рисовая бумага 100 г и 300 г
Розовый имбирь
Маринованный имбирь - популярная добавка к блюдам японской кухни, особенно к суши и роллам. Он содержит большое количество эфирных масле, витамины группы В, магний, калий и антиоксиданты.
Маринованный имбирь улучшает аппетит, снижает уровень холестерина в крови.
В коллекции имбирь 300 и 1500 г
Белый имбирь
В коллекции имбирь 300 г и 1500 г
Фунчоза
Вермишель из крахмала бобовых (маш) широко распространена в Китае, Корее, Японии, Индии и Вьетнаме. Фунчоза прекрасно сочетается с овощами и мясом в горячих блюдах и супах. Также на основе фунчозы можно готовить вкусные закуски и салаты, добавлять в начинку в спринг-роллы.
Готовить фунчозу очень просто: достаточно залить кипятком на 5 минут, затем слить воду и промыть лапшу. За счет нейтрального вкуса фунчоза прекрасно впитывает соусы и заправки. Фунчоза богата витаминами группы В, калием, магнием, железом.
В ассортименте фунчоза 100 г, 200 г, 500 г
Лапша Соба
Соба варится всего 3-4 минуты. Лапша из гречки богата сложными углеводами, обеспечивая длительное чувство насыщения. Гречневая лапша содержит магний, марганец, пищевые волокна, полезные для пищеварения. Также в ней меньше калорий чем в обычной лапше из пшеничной муки.
В ассортименте лапша соба 300 г
Лапша Удон
Пшеничная лапша из муки, соли и воды. Не содержит яйца, что делает ее диетичной. Отличается плотной текстурой, быстро готовится - всего 3-4 минуты. Лапша более толстая, чем другие виды азиатской лапши. Удон богата углеводами и витаминами группы В.
Лапша удон сочетается с разнообразными соусами и ингредиентами, позволяя готовить с ней множество горячих блюд, в том числе одноименный Удон с курицей, говядиной, овощами.
В ассортименте лапша удон 300 г
Лапша яичная
Яичная лапша содержит витамины А, Е, группы В. Благодаря наличию яиц считается более питательной, чем просто лапша из пшеничной муки.
В ассортименте яичная лапша 300 г
Купить онлайн
Будет вкусно!
Рецепты азиатской кухни
Китайский салат с соевой спаржей и огурцами
Соевая спаржа - 50 г, огурцы - 300 г, соль - ½ ч. л., чеснок - 3 зубчика, перец чили Айдиго - по вкусу, петрушка - ½ пучка, соевый соус - 1,5 ст. л., яблочный уксус Andrea Milano - 1,5 ст. л., кунжутное масло - 2 ст. л., сахар - ½ ч. л.
Замочите сухую соевую спаржу в прохладной воде на 6 часов. Затем нарежьте на кусочки. Огурцы слегка отбейте скалкой, нарежьте, посыпьте солью, оставьте на 30 минут, затем отожмите выделившийся сок.
Готовим соус: пропустите через пресс чеснок, мелко нарежьте петрушку. Смешайте с соевым соусом, уксусом, перцем чили, маслом и сахаром. Заправьте спаржу и огурцы, дайте настояться некоторое время и подавайте к столу.
Спринг-роллы с креветками
Рисовая бумага - 3 листа, креветки королевские - 9 шт, морковь - 1 шт, огурец - 1 шт, черри - 2 шт, латук - 15 г, фиолетовая луковица, чеснок - 1-2 зубчика
Нарежьте тонкой соломкой огурец и морковь, 2 помидора измельчите, латук мелко порежьте, фиолетовый лук измельчите. Креветки обжарьте с чесноком до готовности. Листы рисовой бумаги замочите по отдельности на несколько секунд в теплой воде. Выложите лист на доску, в центре листа разложите начинку, затем скрутите в плотные рулетики. Подавайте к столу.
Удон с морепродуктами
Лапша удон - 200 г, морепродукты - 200-300 г, морковь - 1 шт, болгарский перец - 1 шт, перец чили Айдиго - на кончике ножа, соевый соус - 2 ст.л., кунжут Айдиго
Отварите удон по инструкции на упаковке. Нарежьте тонкой соломкой морковь и перец, обжарьте до мягкости. Отдельно обжарьте до готовности морепродукты, смешайте с овощами. Добавьте отваренную лапшу, соевый соус, перец чили и кунжут. Перемешайте и обжаривайте еще 1-2 минуты.
Яки соба с курицей и овощами
Лапша соба - 300 г, куриное филе - 300 г, болгарский перец - 1-2 шт, морковь - 1 шт, лук - 1 небольшой, чеснок - 2-3 зубчика, соевый соус - 2 ст.л., бальзамический уксус Andrea Milano - 2 ст.л., масло для жарки
Отварите лапшу до готовности. Лук и чеснок измельчите, обжарьте до золотистого цвета. Куриное филе измельчите и добавьте к луку, обжарьте до румяной корочки. Добавьте нарезанные тонкой соломкой перец и морковь, тушите до готовности мяса и мягкости овощей. Добавьте соевый соус и бальзамический уксус, следом - отваренную лапшу. Прогрейте все вместе и подавайте к столу. По вкусу блюдо можно украсить измельченными перьями зеленого лука.
Рамен
Приготовьте куриный бульон: отварите курицу с луком и морковью (порежьте их крупно) или воспользуйтесь сухим куриным бульоном Айдиго. В это время отварите яйца, готовые яйца очистите, сложите в миску, залейте соевым соусом и 100 мл воды. Накройте и уберите в холодильник до подачи супа.Лапшу отварите до готовности. Кунжут обжарьте до золотистого цвета. Яйца разрежьте пополам. В тарелке смешайте 1 ложку соевого соуса, 1/2 ч.л. копченой паприки, по щепотке соли и перца. Влейте бульон. Следом выложите лапшу, яйца, листья нори. Посыпьте рубленной зеленью, кунжутом и сбрызните соком лимона.
Фунчоза по-корейски
Фунчоза - 200 г, креветки - 100 г, соевый соус и оливковое (или кунжутное) масло - 50 мл, приправа Для корейских салатов Айдиго - 1/2 ч.л.
Залейте фунчозу кипятком, оставьте на 5 минут. Затем откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой. Креветки обжарьте с чесноком. Для заправки смешайте немного масла, соевого соуса и приправу.Выложите фунчозу в блюдо, сверху креветки, залейте заправкой и перемешайте. При подаче посыпьте по вкусом кунжутом Айдиго и зеленым луком или хлопьями нори.
Как приготовить рамен?
© 2025 Айдиго