Кухни мира. Специи Индии
... Южной Азии имеет свои характерные приправы. Для многих кухонь главными ... специи. популярная простая местная приправа из обжаренных семян черного тмина ... специй “Чат масала”
Этой приправой посыпают уличные закуски, фруктовые салаты ... пасту из семян мака с ореховым вкусом, семена горчицы, имбирь ... делают блюда насыщеннее, придают им ореховый вкус, а также помогают ... фенхеля, хорошо сочетается с ореховым вкусом поджаренных семян кунжута и ... специй “Порох”
Этой южной приправой посыпают доса (блинчики из риса ...