Специи и пряности Ближнего Востока
... трав и специй - заатар - универсальная приправа для хумуса, сыра, мяса и рыбы ... специй и пряностей.
Классические пряности для Ливана - это кориандр, корица, ... - усиливает вкус мяса и салатов. Кардамон добавляет сладости чаю и ... путешественники привозят смеси специй, характерный для корейской, тайской и мексиканской кухонь. Впрочем ... региона Средиземноморья и Ближнего Востока, для которого характерны теплые, кисловатые ... -сладкие приправы
Классические специи, характерные для Израиля, это кунжут, сумах, ...