Рецепты маринадов для сочного шашлыка
... не был маринад, есть несколько вещей, которые с мясом для шашлыка делать категорически ... или парное мясо. Для шашлыка подойдет только охлажденное;
Использовать маринад больше одного раза ... много соли. Она делает мясо сухим, вытягивая из мякоти всю влагу ... - 1 шт, чеснок - 2 зубчика, сухие специи (
карри
,
кориандр
,
паприка
) - 1 ... , петрушка свежая - по вкусу.
Приготовление:
сухие специи и соль смешать в ... часа в прохладном месте.
Соевый маринад для шашлыка
Ингредиенты:
Говядина (вырезка) - 1 кг ...