«Мохо верде» - канарский зеленый соус
Существует много вариаций: из петрушки, кинзы, зеленого перца. Своего рода бюджетная замена песто , дополнит курицу и рыбные блюда, картофель и другие овощи. Хранить в холодильнике 2 дня (но быстрее съестся)
В чаше блендера соединить кинзу, чеснок, соль, молотую зиру и винный уксус. Смолоть в пастообразное состояние
Продолжая взбивать тонкой струйкой влить оливковое масло
Поперчить по вкусу. Приятного аппетита!
5 минут
Зира (кумин) 1/4 ч. л. 93723
Кинза Пучок
Оливковое масло ...