Кухни мира. Специи Индии
... Индии
От простой, без излишеств, домашней кухни Пенджаба, до изысканных, с ... мака с ореховым вкусом, семена горчицы, имбирь или ароматную смесь пяти ... ”.
Классические
специи Восточной Индии - чили,
горчица
,
куркума
,
зира
,
имбирь
и
... зиры
2 ч. л.
семян горчицы
2 ч. л. семян ... сушеный красный чили,
зира,
куркума
,
горчица
,
имбирь
и
чеснок
. Это основные ... 2 ч. л. семян черной горчицы
1 ч. л. семян ... .
Классические
пряности Южной Индии - тамаринд,
горчица
,
пажитник,
зира
,
кардамон,
имбирь
,
...