Специи и пряности Америки
... который используется не только в острых, но и в сладких ... черный перец, зира, чеснок, паприка и чили хабанеро. Специи привносят ... перец, который используют в более острых местных смесях пряностей “джерк”; ... отличаются сочетанием сладких, кислых, острых, резких и землистых вкусов.
Ямайский ... куркуму, корицу, сладкую и копченую паприку добавляют, как правило, в ... и подчеркивают вкус основных специй паприка, горчица, имбирь, мускатный орех ... коричневый - 3 ст. л.
Паприка копченая
- 2 ст. л.
Соль морская ...