Специи и пряности Америки
... черный перец, зира, чеснок, паприка и чили хабанеро. Специи привносят ... Майя часто использовали красный и зеленый чили халапеньо; ацтеки предпочитали чили ... , чипотле, чили де арболь), паприка и зира. Всего существует около ... куркуму, корицу, сладкую и копченую паприку добавляют, как правило, в приготовленные ...
Чеснок, лук и свежую зелень мелко нарезать. Смешать с ... и подчеркивают вкус основных специй паприка, горчица, имбирь, мускатный орех ... палитру анис, кунжут, зира, паприка, куркума и мускатный цвет. Эти ...