Кухни мира: Испания
... Риохе готовят
менестру
– овощное рагу из спаржи, стручковой фасоли, с добавлением ... из свежих томатов, в них добавляют чеснок, оливковое масло, огурец, лук, винный уксус ...
соль
оливковое масло
– 40 мл
винный уксус (
красный
или
белый
) – 80 мл
кинза ... обдайте кипятком, снимите кожицу. Половину из них нарежьте кусочками.
Разрежьте огурец ... , хотя и приписывают рецепт жительнице из Наварры, – испанский омлет, или
... каждой стороны. Затем приготовьте фарш из размятой отваренной рыбы, оливкового масла ...