Специи и пряности Ближнего Востока
... богатая природная кладовая, наполненная свежей зеленью, финиками, гранатами и орехами ... зира, чеснок, сумах.
Вспомогательные: паприка, душистый перец и исот, еще ... и кислых специй - чеснока, сумаха, паприки, зиры, кунжута и пажитника - ... паста чили из Йемена, паприка из России и Восточной Европы ... яиц немыслимы без схуга из зеленого острого перца.
Схуг - это ... 1 ч.л.
Перец чили зеленый - 2 шт.(нарезать)
Кориандр свежий ... это кунжут, сумах, зира, чеснок, паприка.
Вспомогательные: тмин, чили, пажитник, черный ...