Кокосовая стружка - это высушенная и измельченная мякоть кокоса. Жирность кокосовой стружки Айдиго - 65%.
Высушенная мякоть кокоса богата полезными веществами: железом, кальцием, фруктозой, витаминами С, В, Е. По полезному составу стружка не уступает кокосовой мякоти, однако калорийность несколько меньше. Кокосовая стружка – знаменитое украшение многих блюд и начинка для десертов: пирожные, торты, рулеты, конфеты, творожные сырки, печенья и батончики. А так же кокосовую стружку можно использовать и для приготовления домашнего мыла - оно станет более интересным, а к тому же будет обладать легким эффектом скраба. Стружка кокоса должна быть светло-кремового однородного цвета и приятным ореховым ароматом. Каждый кусочек стружки должен быть похожим на предыдущий, не должно быть лишних вкраплений и большого разброса по размеру.
Кокосовая стружка от «Айдиго» - это 100% натуральный и качественный продукт. Компания на рынке уже 20 лет и за это время наработала базу поставщиков только с высококачественными пряностями и со всеми необходимыми декларациями и сертификатами, что гарантирует безопасность и высокое качество.
