Март 23, 2015

Миндально – сырный пирог

Фото

Сладкий, очень вкусный пирог с основанием из печенья.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

6 порций

Время приготовления

1 час + 4 часа на застывание

Ингредиенты

Печенье Купить

250 г

Масло сливочное

80 г

Сыр сливочный

500 г

Яйцо куриное

2 шт.

Сахар

180 г

Миндаль резаный очищенный

150 г

Сметана

2 ст. л.

Ванильный сахар с натуральной ванилью Купить

по вкусу

Свежая мята

по вкусу

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Печенье измельчить, смешать с мягким маслом, выложить на дно формы

100 г сахара нагреть, чтобы получилась густая масса янтарного цвета. Миндальные лепестки выложить на фольгу, равномерно распределить сахарный сироп по ним и дать застыть.

Сыр, сметану, оставшийся сахар, ванильный сахар с натуральной ванилью взбить, ввести яйца. Миндально – сахарную массу измельчить в блендере, но не в крошку, а чтобы оставались кусочки карамели, перемешать

Выложить на основу, разровнять. Выпекать в разогретом до 170 градусов духовом шкафу 45 – 60 минут. Дать остыть

Поставить в холодильник на 4-6 часов Очень уместно посыпать этот пирог измельченной свежей мятой и лепестками миндаля пред подачей. Приятного аппетита!