Февраль 8, 2018

Колбаса домашняя в стакане

Фото

Приготовить домашнюю колбасу без лишних хлопот очень просто. Теперь можно быть уверенным в её натуральном составе;)

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

Время приготовления

1 час + время ожидания

Ингредиенты

Куриное филе

250 г

Свинина

250 г

Молоко

250 мл

Яйцо куриное

1 шт.

Чеснок

2-4 зубчика

Сахар Купить

0,5 ч. л.

Кориандр Купить

0,3 ч. л.

Мускатный орех Купить

0,25 ч. л.

Паприка сладкая копченая Купить

0,5 ч. л.

Соль чесночная Купить

2 ч. л.

Перец черный молотый Купить

по вкусу

Краситель Купить

по желанию

Крахмал кукурузный Купить

2 ст. л.

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Пряности измельчить в ступке вместе с крупной чесночной солью.

Приготовить фарш, измельчив мясо с яйцом, пряностями, крахмалом.

Влить в фарш молоко, добавить по желанию краситель. Хорошо перемешать.

Разложить массу по кружкам, заполнив их на 2/3. Замотать кружки пищевой пленкой. На дно широкой кастрюли положить полотенце, влить воду, поставить туда кружки с будущей колбасой и готовить на среднем огне 30-40 минут.