Ваниль стручки в колбе
Сайт АйдигоИнтернет-магазин

Ваниль стручки в колбе

Описание

Эксклюзивные пряности высшего качества для искушенных ценителей. Изящные стручки Бурбонской Мадагаскарской ванили темного цвета с маслянистой кожицей. Обладают нежным сладким ароматом. Изысканный комплимент для десертов и напитков. Современное кулинарное направление фьюжн позволяет экспериментировать и добавлять ваниль к морепродуктам, птице, овощам. Для ароматизации блюда удобно использовать мелкие семена ванили, их легко извлечь разрезав стручок вдоль.

Как проверить качество ванили?

ВЕС: 6 г
Характеристики
Вес брутто: 56.0
Вес нетто: 6
В коробке: 18пач.
Штрихкод: 4607004517808
Срок годности: 2018-08-18T00:00:00
Состав
Ваниль стручки
Купить on-line
Отзывы
Всего 7 отзывов
Ольга
2015.04.13
Отзыв
Возможно мне просто не повезло, и мне попалась пробирка с некачественной крышкой, у меня она прокручивается и по всей видимости из-за этого плотно не закрывается, в результате этого стручки у меня высохли и извлечь оттуда семена оказалось сложновато, потому-что ножом они уже разрезались а только разламывались. Я заказывала ваниль в январе и сразу же открыла, т.к. любопытно было понюхать :), а использовала я её только в апреле для пасхальной выпечки. Мой совет: пробирку открывайте только непосредственно перед употреблением.
Татьяна
2015.03.29
Отзыв
Цельные стручки ванили - приправа с необыкновенным ароматом, который надо сохранить максимально полно и долго. Такая упаковка это позволяет. Можно эту пробирку в специальной подставке "Айдиго" разместить.
Марина
2014.09.24
Отзыв
Планирую дарить на новый год подружкам приправы в таких пробирочках, ваниль возьму обязательно!
Написать отзыв
Имя*
E-mail*
  • Общее впечатление
  • Упаковка
  • Качество
Средняя оценка5.0
Плюсы
Минусы
Отзыв*
Предложить идею
Мы всегда открыты для Вас!
И рады ответить на вопросы о нашей продукции, выслушать замечания или узнать Ваши предпочтения о новых продуктах
Ажгон – растение, принадлежащее к семейству зонтичных, выглядит как дикая петрушка. В качестве пряности используют в основном плоды. Зеленовато-коричневые, с продольными полосками, по форме они напоминают семена сельдерея, но по размеру слегка побольше - около 2,5 мм.
Wasabia japonica – это многолетнее травянистое растение, достигающее в высоту 45 сантиметров. В качестве пряности используют корневище растения – светло-зеленый толстый корень. Этот васаби считается настоящим (хонвасаби), и найти его можно только в Японии. Там он произрастает в особых условиях: в проточной воде и при температуре 10-17 градусов. Растет хонвасаби медленно – в год корень удлиняется примерно на 3 см. Именно поэтому он стоит достаточно дорого. Но без васаби не обходится ни одно японское блюдо, поэтому доступную каждому альтернативу нашли в пасте из корня васаби-дайкона. Овощ был завезен в Японию из Европы. Васаби-дайкон выращивают на огородах, поэтому, учитывая простоту выращивания, васаби из хрена-дайкон получил самое широкое распространение. И вкус, и острота у этих растений почти одинаковые, но истинные повара предпочитают работать исключительно с хонвасаби, так как находят его вкус ярче.
Гарам масала - традиционная смесь специй восточной кухни. С хинди название переводится как "теплая специя" - в аюверде считается, что гарам масала способна разогревать человека, повышая температуру его тела. Единого рецепта, конечно же, не существует, но основными ингредиентами являются: черный перец, корица, кардамон, мускатный орех и гвоздика. Дополнять смесь могут: лавровый лист, перец чили, куркума, бадьян, фенхель, кориандр, кумин и другие пряности. Вкус, запах и цвет, конечно же, зависят от ингредиентов, но чаще всего гарам масала имеет сладковато-пряный вкус, приятный ореховый аромат и цвет, варьирующийся от шоколадно-коричневого до зеленовато-коричневого.