Смесь пряностей "Для супа"
Сайт АйдигоИнтернет-магазин

Смесь пряностей "Для супа"

Описание
Авторская смесь для вкусных домашних супов и бульонов. В ее составе белые коренья и душистые травы, а также традиционные овощи и пряности - лук, морковь и перец. Приправу можно использовать также для приготовления блюд из овощей.

Рекомендации по применению: добавляйте смесь не менее чем за 15 минут до окончательной готовности блюда. Использовать 0,5-1 ст. л. на 1 л супа.

Оптимальный объем для любителей готовить - упаковка заменит 5-10 стандартных пачек пряностей, с выгодой в цене!

Эргономичная форма банки исключает ее выскальзывание из рук. Надежный материал - банка не разобьется при падении, а ее содержимое не рассыплется.

Удобная крышка-дозатор: под ложку и с перфодозатором. Контроль первого вскрытия - термоусадочный колпачек с перфорацией.

Вес: 200 г
Характеристики
Вес брутто: 241.0
Вес нетто: 200
В коробке: 15пач.
Штрихкод: 4660018932708
Срок годности: 2020-01-18T00:00:00
Состав
Сельдерей корень, Лук, Лук перо, Лавровый лист молотый
Купить on-line
Отзывы
Всего 1 отзыв
Галина
2017.02.08
Отзыв
В этой приправе все хрошо, но на мой взгляд перец черный горошком лишний. Его я предпочитаю добавлять в суп  в размолотом виде. Гораздо больше понравилась приправа " для бульонов и супов" в пробирке т.к. в ней нет этого перца, но там очень маленький объем, который быстро заканчивается. Очень хочется ту приправу, но в этом объеме.
Написать отзыв
Имя*
E-mail*
  • Общее впечатление
  • Упаковка
  • Качество
Средняя оценка5.0
Плюсы
Минусы
Отзыв*
Предложить идею
Мы всегда открыты для Вас!
И рады ответить на вопросы о нашей продукции, выслушать замечания или узнать Ваши предпочтения о новых продуктах
Чтобы получить хорошую пряность, нужно не опоздать с уборкой ягод до созревания, иначе они теряют свой аромат. Сушат перец прямо вместе с зонтиками в специальных печках или под палящим солнцем. Окраска их при сушке меняется на темно-бурую, а поверхность становится зернистой.
За романтическим названием «смесь белых кореньев» скрывается  смесь сушеных пряных корней известных всем нам растений - петрушки, сельдерея и пастернака . Смесь этих растений настолько гармонична и полезна, что в Европе без ее использования не обходится ни один наваристый суп, легкий консоме или ароматный бульон. В России смесь менее распространена, но все больше хозяек, стремящихся к вкусовому и ароматическому превосходству, начинают использовать ее на своей кухне. Классическая смесь «белых кореньев» обычно имеет следующий состав: 50% корня пастернака, 25% корня петрушки и 25% корня сельдерея. Корнеплоды проходят специальную  термическую обработку с последующим  щадящим режимом сушки. Таким образом, в продуктах сохраняется больше полезных витаминов и минералов Классический состав смеси легко объясним: вкусовые и ароматические качества данных корнеплодов специфичны и сходны между собой. В сочетании друг с другом они не только не перекрывают ароматические качества других компонентов, но и наоборот - удачно подчеркивают присутствие друг друга. Корень петрушки очень ароматен, он придает бульону или супу особый цвет и тонкий аромат. Сушеные корнеплоды пастернака обладают достаточно слабым запахом, сходным с запахом петрушки, но достаточно ярко выраженным вкусом – специфическим и сладковатым. Его даже иногда называют белой морковью за сходство вкусов. Сельдерей – узловатый корень, имеющий наиболее выраженный из всех компонентов смеси специфический аромат и сладковатый вкус с легкой горчинкой. В сочетании с любимой пряной травой россиян – укропом – прозрачные бульоны и супы приобретают не только дополнительные свежие нотки, но аппетитный внешний вид.
Розовый перец - это плоды деревьев шинус фисташколистный, которые растут в южной Америке.  Ничего общего эти деревья с перечным деревом не имеет. После цветения на деревьях шинус появляются гроздья плодов зеленого, а затем красного цвета. По форме и размеру плоды напоминают горошины перца. В связи с этим плоды шинуса и называют перцем. Эта пряность не имеет присущей перцам остроты, зато обладает привлекательным декоративным внешним видом - это достаточно крупные, 3-5 мм в диаметре, блестящие горошины. При этом горошины достаточно крупные – они легко крошатся между пальцами.