Перец сычуаньский
Сайт АйдигоИнтернет-магазин

Перец сычуаньский

Описание

Эту пряность ошибочно причисляют к семейству перечных, хотя на самом деле это плод ключего ясеня. Сычуаньский перец имеет уникальный вкус - не такой жгучий, как у черного или красного стручкового, зато с лимонным привкусом, который создает легкое онемение во рту. Он очень популярен в азиатской кухне, где им приправляют мясо птицы. Сычуаньский перец отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, свининой и говядиной. Иногда его добавляют и в кондитерские изделия.

ВЕС: 7 г
Характеристики
Вес брутто: 57.0
Вес нетто: 7
В коробке: 12пач.
Штрихкод: 4607004517587
Срок годности: 2017-08-12T00:00:00
Купить on-line
Отзывы
Всего 4 отзыва
Анжела
2015.11.30
Отзыв
Использовали перец в рыбной ухе.Вкус понравился,не такой крепкий как черный перец.Упаковка красиво оформлена.
Мария
2015.07.22
Отзыв
Удобно кто уже на айдиго приобрёл мельницу, покупаешь и надставляешь, подарить кому вообще классно, упаковано красиво. О самом перце интересный, послевкусие освежаещее, мне показался схож с кубебой, но потом распробовав нет,этот поприятнее, более насыщенный вкус, всем понравился
Татьяна
2015.03.29
Отзыв
Хорошо бы в продаже не только перцы, но и другие специи появились в такой упаковке - удобно и красиво собрать всё в коллекцию с мельницей.
Написать отзыв
Имя*
E-mail*
  • Общее впечатление
  • Упаковка
  • Качество
Средняя оценка5.0
Плюсы
Минусы
Отзыв*
Предложить идею
Мы всегда открыты для Вас!
И рады ответить на вопросы о нашей продукции, выслушать замечания или узнать Ваши предпочтения о новых продуктах
Многолетнее растение высотой 1-2 м с крупными желтыми соцветиями.
Пряность, обладающая сильным приятным ароматом (напоминает анис и тмин) и пряным острым вкусом. 
Гарам масала - традиционная смесь специй восточной кухни. С хинди название переводится как "теплая специя" - в аюверде считается, что гарам масала способна разогревать человека, повышая температуру его тела. Единого рецепта, конечно же, не существует, но основными ингредиентами являются: черный перец, корица, кардамон, мускатный орех и гвоздика. Дополнять смесь могут: лавровый лист, перец чили, куркума, бадьян, фенхель, кориандр, кумин и другие пряности. Вкус, запах и цвет, конечно же, зависят от ингредиентов, но чаще всего гарам масала имеет сладковато-пряный вкус, приятный ореховый аромат и цвет, варьирующийся от шоколадно-коричневого до зеленовато-коричневого.