Перец белый молотый
Сайт АйдигоИнтернет-магазин

Перец белый молотый 110 г

Описание
Белый и черный перец – плоды одного растения. В отличие от черного, белый перец – это полностью созревший плод, освобожденный от околоплодника. Различаются и их ароматы: у белого он – сильный, сложный, с преобладанием древесных тонов, с оттенками мускуса и амбры. Рекомендации по применению: предпочтительнее использовать белый перец с рыбой, морепродуктами, также он отлично дополнит блюда из овощей.
ВЕС: 110 г
Характеристики
Вес брутто: 145.0
Вес нетто: 110
В коробке: 10бл./6пач.
Штрихкод: 4607004515439
Срок годности: 2018-02-01T00:00:00
Состав
Купить online
Отзывы
Всего 7 отзывов
Екатерина
2017.03.25
Отзыв
Белый перец на любителя.Считается,что только к рыбе он подходит.Это тот же перец,что и чёрный,но он каким-то другим способом очищен,вырощен...Поэтому имеет другой вкус. Иногда кидаю его туда,куда как мне кажется он подойдет.Например,в тушёную капусту.
Джахангир
2017.01.10
Отзыв
Не первый раз заказываю, баночка удобная и качество перца отличное. но вот в этот раз, к сожалению, у одной баночки крышечка была вообще отломана, а вторая не захлопывается - пришлось пересыпать обе баночки в другую емкость
NONAME
2016.12.16
Отзыв
Мне этот аромат нравится, использую часто и порошок,  и горошинки, отдельно и в сочетании с другими перцами, в смесь перцев в мельницу (если в готовой смеси его нет) всегда добавляю эти горошинки, так аромат становится более изысканным.
Написать отзыв
Имя*
E-mail*
  • Общее впечатление
  • Упаковка
  • Качество
Средняя оценка5.0
Плюсы
Минусы
Отзыв*
Купить продукцию Айдиго
Предложить идею
Мы всегда открыты для Вас!
И рады ответить на вопросы о нашей продукции, выслушать замечания или узнать Ваши предпочтения о новых продуктах
Ориентация на азиатскую кухню прослеживается все точнее: японские роллы и суши, кисло-сладкие соусы из Таиланда, длинная аппетитная лапша с интересными добавками из Китая. Пытаясь приготовить блюда азиатской кухни, мы зачастую упускаем маленькие детальки, стараясь заменить, например, сычуаньский перец более знакомым нам черным. А зря, потому что причислять эту пряность к семейству перечных весьма ошибочно. На самом деле сычуаньский перец – это коробочки из-под плода колючего ясеня. Созревшие плоды раскрываются наподобие звездочного аниса, поэтому сычуаньский перец еще иногда называют «анисовым» перцем. Снаружи коробочки коричневато-красноватые, внутренняя сторона желтая. Внутри коробочки содержаться черные круглые плоды. Так как они сильно горчат, их удаляют для того, чтобы не испортить блюдо. Вся ценность пряности содержится в кожуре – это пикантная острота и тонкий лимонно-древесный аромат. Приятное послевкусие напоминает мяту - холодок и легкое онемение. Пряность нашла широкое распространение в районах произрастания колючего ясеня - Китае, Японии и Кореи. Интересно, что в Древнем Китае эту пряность настолько почитали, что пищу и вино с добавлением сычуаньского перца приносили на алтарь богам. Качество Айдиго: качественный сычуанский перец – это хорошо раскрытые оболочки без наличия в них семян – маленьких круглых ядрышек темного цвета.
Однолетнее растение, достигающее 60 см в высоту, со светло-зелеными листьями и белыми цветами. В каждом плоде-коробочке треугольной формы содержится 10-20 семян. Семена мелкие, неправильной формы, коричневато-желтые и очень твердые.
Многолетнее растение высотой 150 см с бледно-фиолетовыми цветками.