Майоран обладает оригинальным сладковатым слегка камфорным ароматом и чуть жгучим вкусом. Майоран ценят в кухнях многих стран: им приправляют соусы, супы, бульоны, паштеты, добавляют в мясной фарш. Он отлично сочетается с картофелем, капустой, горохом и фасолью.
