Проверенная временем знаменитая смесь, состоящая исключительно из пряных трав, среди которых довольно редкие, например пажитник голубой или по-другому уцхо-сунели. Прекрасно сочетается с блюдами из свинины, говядины, баранины, птицы и рыбы. Такие национальные блюда, как сациви, харчо, ткемали, невозможно приготовить без этой приправы. Рекомендации по применению: лучше не использовать приправу в блюда из риса! На 1 кг готового блюда будет достаточно добавить 1/2 ст. л. приправы.
