Горчица французская черная
Сайт АйдигоИнтернет-магазин

Горчица французская черная

Описание

Семена черной горчицы обладают умеренно едким ароматом и пряно-жгучим вкусом. Именно из этого вида готовят настоящую дижонскую горчицу – классическую французскую горчицу, которую подают к бифштексам и тушеному мясу. А также с добавлением черной горчицы готовят специальный соус к рыбе "Равигот".

ВЕС: 100 г
Характеристики
Вес брутто: 125.0
Вес нетто: 100
В коробке: 10бл./6пач.
Штрихкод: 4607004516757
Срок годности: 2017-05-07T00:00:00
Состав
Купить on-line
Отзывы
Всего 3 отзыва
Татьяна
2015.07.26
Отзыв
Редкая удача! Такие семена применяю в соусе из сливок для капусты запеченой. Вообще капуста запеченая - это целый космос, а горчичка в ней... Вобщем надо пробовать, что говорить!
Татьяна
2015.07.11
Отзыв
Мне наша традиционная горчица из горчичного порошка кажется острее, быть может, у французской какие-то особые секреты при приготовлении есть?
Татьяна
2013.09.17
Отзыв
Дорогая она, конечно, зато стоит того. Можно купить и побаловать себя, ИМХО. Тем более очень качественная. И вообще редко где такую достать можно.
Написать отзыв
Имя*
E-mail*
  • Общее впечатление
  • Упаковка
  • Качество
Средняя оценка5.0
Плюсы
Минусы
Отзыв*
Предложить идею
Мы всегда открыты для Вас!
И рады ответить на вопросы о нашей продукции, выслушать замечания или узнать Ваши предпочтения о новых продуктах
Листья тонкие, палые, дудчатые, длиной 0,15- 0,20 м. Цветки собраны в богатые зонтики, бледно - фиолетового цвета.
Wasabia japonica – это многолетнее травянистое растение, достигающее в высоту 45 сантиметров. В качестве пряности используют корневище растения – светло-зеленый толстый корень. Этот васаби считается настоящим (хонвасаби), и найти его можно только в Японии. Там он произрастает в особых условиях: в проточной воде и при температуре 10-17 градусов. Растет хонвасаби медленно – в год корень удлиняется примерно на 3 см. Именно поэтому он стоит достаточно дорого. Но без васаби не обходится ни одно японское блюдо, поэтому доступную каждому альтернативу нашли в пасте из корня васаби-дайкона. Овощ был завезен в Японию из Европы. Васаби-дайкон выращивают на огородах, поэтому, учитывая простоту выращивания, васаби из хрена-дайкон получил самое широкое распространение. И вкус, и острота у этих растений почти одинаковые, но истинные повара предпочитают работать исключительно с хонвасаби, так как находят его вкус ярче.
Черный кардамон – это плоды-коробочки дерева рода Атотит, семейства имбирных, которые произрастают в горных областях от Гималаев до Южного Китая. На рынках можно встретить и некоторые виды очень сходного по вкусу и аромату африканского черного кардамона, произрастающего на Мадагаскаре, в Сомали и Камеруне. У крупных коричневых коробочек черного кардамона различается размер — от 2 см до более 5 см в зависимости от вида. Пряность приобретает копченый привкус и запах благодаря сушке в дыму костра.