Душистый перец горошком
Сайт АйдигоИнтернет-магазин

Душистый перец горошком 10 г

Описание

Аромат душистого перца сочетает в себе одновременно нотки гвоздики, корицы, мускатного ореха и черного перца, поэтому его называют «all spice» - универсальная пряность. Цельные горошины добавляют в маринады, в мясо и супы, а также в горячие напитки.

ВЕС: 10 г
Характеристики
Вес брутто: 16.88
Вес нетто: 10
В коробке: 8бл./45пач.
Штрихкод: 4607004510052
Срок годности: 2019-08-31T00:00:00
Состав
Купить on-line
Отзывы
Всего 6 отзывов
Татьяна
2015.07.22
Отзыв
Как и гвоздики, мне этой упаковки хватило на много сеансов заготовок из овощей. Чистый, без мусора, ароматный продукт.
Юлия
2015.04.20
Отзыв
Перчик просто чудесный, как на подбор, горошинка к горошинке, а аромат слов нет!
Наталья
2015.04.03
Отзыв
Прекрасный перец!!!!! Добавляю его во все супы и по кухне разливается потрясающий аромат!!!!
Написать отзыв
Имя*
E-mail*
  • Общее впечатление
  • Упаковка
  • Качество
Средняя оценка5.0
Плюсы
Минусы
Отзыв*
Предложить идею
Мы всегда открыты для Вас!
И рады ответить на вопросы о нашей продукции, выслушать замечания или узнать Ваши предпочтения о новых продуктах
Ориентация на азиатскую кухню прослеживается все точнее: японские роллы и суши, кисло-сладкие соусы из Таиланда, длинная аппетитная лапша с интересными добавками из Китая. Пытаясь приготовить блюда азиатской кухни, мы зачастую упускаем маленькие детальки, стараясь заменить, например, сычуаньский перец более знакомым нам черным. А зря, потому что причислять эту пряность к семейству перечных весьма ошибочно. На самом деле сычуаньский перец – это коробочки из-под плода колючего ясеня. Созревшие плоды раскрываются наподобие звездочного аниса, поэтому сычуаньский перец еще иногда называют «анисовым» перцем. Снаружи коробочки коричневато-красноватые, внутренняя сторона желтая. Внутри коробочки содержаться черные круглые плоды. Так как они сильно горчат, их удаляют для того, чтобы не испортить блюдо. Вся ценность пряности содержится в кожуре – это пикантная острота и тонкий лимонно-древесный аромат. Приятное послевкусие напоминает мяту - холодок и легкое онемение. Пряность нашла широкое распространение в районах произрастания колючего ясеня - Китае, Японии и Кореи. Интересно, что в Древнем Китае эту пряность настолько почитали, что пищу и вино с добавлением сычуаньского перца приносили на алтарь богам. Качество Айдиго: качественный сычуанский перец – это хорошо раскрытые оболочки без наличия в них семян – маленьких круглых ядрышек темного цвета.
Зеленое растение высотой до двух метров с многоветвистыми стеблями.
Мелкий порошок белого цвета, который производится путем высушивания натуральных молочных сливок. Имеют белый или кремовый оттенок, приятный молочный вкус и аромат. Они могут быть первого (производятся из цельного коровьего молока) и второго (из растительных жиров) сортов.