Пряная замена свежей зелени
Сезон свежей зелени подходит к концу, а потребность современных покупателей, увлеченных кулинарией, в пряных травах все также высока. Альтернативой станут сухие травы.
Компания "Айдиго" подготовила широкий ассортимент пряных трав высшего качества, которые станут гармоничной заменой дефицитной осенью и зимой свежей продукции.
Пряные травы не используются как самостоятельное блюдо, их призвание - придавать блюдам гармоничные вкусы и ароматы. Как моно -, так и в сложных составных смесях они разнообразят букет ароматов и придадут терпкие нотки. Пряные сухие травы более интенсивные по вкусу и аромату, потому что сухие травы содержат намного меньше воды и большую концентрацию эссенции масел.
Пряные травы от «Айдиго» - это:
- только натуральные ингредиенты, вкус и аромат которых сохранены благодаря сушке на современном оборудовании
- герметичная и стильная упаковка
- эталонное качество, благодаря жесткому отбору поставщиков и контролю сырья в собственной лаборатории
В нашем каталоге представлен широкий ассортимент пряных трав, которые не часто встретишь в продаже. Например:
• Иссоп – его насыщенный, немного камфорный аромат прекрасно дополнит блюда западно – европейской кухни, блюда из свинины и бобовых, ликеры и настойки
• Эстрагон – популярная в греческой и испанской кухнях пряная трава с легкой горчинкой, особенно хороша в омлетах, овощных салатах, маринадах, гармонично сочетается с мясом
• Сельдерей – его листья обладают сильным пряным ароматом и сладковато – терпким вкусом. Сельдерей идеально сочетается с петрушкой и пастернаком, применяется во всех национальных кухнях, но особенно любим в европейской
• Чабер со своим горьковато – пряным вкусом и сильным ароматом, напоминающим перец, во многих национальных кухнях применяется для рыбы и мяса, грибов, напитков, маринования и засолки овощей. Активно применяется в армянской и узбекской кухне, где его называют цитрон и джамбуль.
• Шалфей очень популярен в странах Южной Европы и США, им приправляют супы, салаты, мясо и рыбу. В Мексике и Перу готовят ароматные напитки, в Китае шалфей добавляют в чай.
Также в нашем каталоге представлены другие травы, делающие любимые блюда ароматнее и вкуснее:
Базилик, Майоран, Мелисса, Мята, Орегано, Петрушка, Прованские травы, Розмарин , Тимьян , Тысячелистник , Укроп – эти травы сделают любимые блюда ароматнее и вкуснее.
Пряные травы «Айдиго» представлены в различных упаковках: от традиционных пачек и серии «Экзотическая карусель» до колб из серии "Премио - подарки" и «Профи» - для тех, кто готовит много и с удовольствием.
