/ Программа Inter Food Ural в Екатеринбург-Экспо!
19 ноября 2018
677

Программа Inter Food Ural в Екатеринбург-Экспо!


В рамках выставки участниками коллективного стенда Союза производителей иван-чая запланирована обширная деловая программа для гостей Inter Food Ural. Подробнее про само мероприятие и организаторов можно прочитать здесь.


21-23 ноября в «Екатеринбург-Экспо» состоится крупнейшая на Урале выставка продуктов питания, упаковки и оборудования для пищевой промышленности. Впервые на выставке на одном стенде соберутся крупнейшие производители иван-чая, которые подготовили для участников и гостей Inter Food Ural обширную деловую программу.


тестирование3.png


22 ноября с 9.30 тестировать иван-чай будут известные блогеры и критики Екатеринбурга:


·         Яков Можаев, ресторанный критик

·         Елена Овчинникова, гастрономический обозреватель

·         Светлана Лебедева, школа кулинарных приключений «FoodSmile»

·         Наталья Черепанова, директор гастрономического журнала «Стол».


 Звездные ти-тестеры «вслепую», не зная название марки, будут оценивать иван-чаи без ягод и трав от различных производителей. Оценивать дегустаторы будут чай по внешнему виду сухого листа, его цвету и аромату, а также по вкусу заваренного напитка. По итогам дегустации будут выбран лучший иван-чай в категориях: черный листовой, зеленый листовой, гранулированный и плиточный.


В этот же день с 15.30 до 16.30 пройдет дегустация и для посетителей выставки – каждый сможет попробовать иван-чай и после проголосовать за лучший.


Также 22 ноября состоится круглый стол по обсуждению стандартов качества иван-чая. Крупнейшие производители иван-чая Урала и Сибири обсудят необходимость введения стандартов качества. Это сделано для того, чтобы оградить покупателя от некачественного продукта.


тестирование5.jpg



В заключительный день выставки, 23 ноября, доктор медицинских наук, профессор – фитотерапевт, преподаватель Елена Лесиовская (г. Санкт-Петербург) проведет лекцию по темам:


·         Кипрей узколистный, виды сырья, фитохимия, доклинические исследования эффективности и безопасности

·         Клиническое применение

·         Сравнение не ферментированного и ферментированного сырья. Перспективы применения в лечебно-профилактических и оздоровительных программах.

Лекция предназначена для широкого круга слушателей.


Приглашаем всех на выставку Inter Food Ural! Вы можете получить бесплатный билет на официальном сайте выставки, введя промокод uif18xup607.



Комментарии

Видео-рецепты