Пополняем коллекцию «Профи» еще одним хитовым продуктом – кукурузным крахмалом. Теперь, помимо крахмала в объеме 150 грамм, можно купить пачку и в более выгодном формате – 2 кг.
Новый объем кукурузного крахмала в упаковке дой-пак очень удобен для использования в больших объемах, как и вся коллекция "Профи".
Куда использовать кукурузный крахмал?
В качестве загустителя – для киселей, пудингов, соусов и некоторых супов;
В составе начинок для пирогов;
Для придания пластичности бисквитному тесту и рассыпчатости песочному;
Как основу для панировки;
В составе мясомолочной продукции для впитывания влаги.
О качестве крахмала подробно мы писали здесь.
А здесь подробнее о применении кукурузного и картофельного крахмала.
