<p>Агар – агар прекрасно застывает и, в отличие от желатина, не плавится при комнатной температуре. Еще одной его особенностью является то, что агар - порошок без запаха и вкуса, не «перебивающий» нежные и ароматные десерты, а растительное происхождение позволяет использовать агар в вегетарианской кухне.</p>
<p>В каталоге «Айдиго» агар – агар представлен в удобных упаковках по 10 и 90 грамм, а также в Профи – упаковке 850 грамм – для тех, кто готовит много и с удовольствием, а также для сегмента HoReCa.</p>
