Патиссоны маринованные

1. Патиссоны нарезать крупными кусками, морковь – кружочками, чеснок – по вкусу.
2. Всë уложить в стерильные банки, докладывая ароматную зелень.
3. Положить гвоздику и перец.

4. Залить овощи кипятком. Дать постоять 15 минут.

5. Слить воду в кастрюлю, добавить в туда сахар, соль, дать закипеть, разлить по банкам почти до самого верха. 6. В каждую банку влить по 1 ст. л. уксуса (расчëт для банки, объëмом 1 л). 7. Закрутить крышки, перевернуть дном вверх, укутать до остывания.