Март 23, 2015

1910

Треска (рыба) под соусом с яйцом и корнишоном

Фото

Треска - суховатая рыба, поэтому в процессе ее запекания используют различные соусы. В этом рецепте используется соус бешамель, в который добавлено измельченное яйцо и корнишоны. Рыбка получается нежной, сочной, яйцо добавляет сытости, а корнишон освежает. А с приправой "Золотая рыбка" блюдо получается еще и очень ароматным!

Автор рецепта

Ксения Кириенко

Покупатель

Количество

4 порции

Время приготовления

40 минут

Ингредиенты

Соус бешамель

250-300 г

Филе рыбы (трески)

600 г

Яйцо вареное куриное

1 шт.

Корнишоны

5-6 шт.

Приправа Золотая рыбка Купить

1,5 ч. л.

Зелень

по вкусу

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Треску нарезать, выложить в форму для запекания. Сверху присыпать приправой "Золотая рыбка". Приготовить соус бешамель: на сковороде растопить сливочное масло (25 г), добавить муку (1/2 ст. л.), перемешать и слегка обжарить. Медленно вливать молоко (около 400-450 мл), тщательно размешивая. Добавить по вкусу соль и 1/4 ч. л. мускатного ореха.

Яйцо, корнишоны и зелень измельчить. Добавить в соус бешамель, тщательно перемешать.

На филе трески выложить соус. Поставить запекаться в духовку при 200 градусах на 20-25 минут. Приятного аппетита!

112

Оставить комментарий

Творожный кулич с клюквой

Традиционный кулич с легкой кислинкой

Читать

Лавандовый кулич

Ароматный и вкусный рецепт.

Читать

Миндальная Пасха с апельсином и абрикосом

Вкусный, яркий и праздничный пасхальный десерт.

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Фруктовый пирог с миндальным штрейзелем

Штрейзель от нем. Streusel - кондитерская крошка или посыпка

Читать

Огурцы, маринованные кружочками

Кто из огородников не сталкивался с переросшими огурцами, которые и выбросить жалко, и кушать не хочется? Их можно нарезать кружочками и замариновать! Закуска получается очень вкусной.

Читать