Сырная корзинка

1. Натереть сыр на средней терке, добавить зелень.

2. Тщательно перемешать.

3. На разогретую на среднем огне сковороду (диметром 20- 22 см) равномерно выложить 2-3 ст. ложки сыра, разровнять

4. Как только сыр расплавится, аккуратно, двумя лопатками снять со сковородки и разложить на перевернутую вверх дном чашку или бокал.
5. Оставить до полного остывания.
6. После того, как «корзинка» остынет, аккуратно снять ее с чашки.