Декабрь 22, 2015

Паста от Софи Лорен

Фото

Пикантная паста с овощами и шпинатом

Автор рецепта

Вкусом Увлеченный

Эксперт

Количество

2-3 порции

Время приготовления

20 минут

Ингредиенты

Соль Гималайская Розовая в мельнице Купить

по вкусу

Лавровый лист Отборный Купить

1-2 шт.

Маслины без косточек Купить

10-15 шт.

Перец красный молотый Купить

2-3 щепотки

Помидор свежий

1 шт.

Шпинат свежий

100 г

Тальятелле в гнездах

2-3 шт.

Чеснок порошок Купить

1/2 ст. л.

Перец черный горошек в мельнице Купить

по вкусу

Кабачок

70-100 г

Морковь свежая

1 шт.

Масло оливковое Tesoro Extra Virgin Купить Купить

4-5 ст. л.

Пармезан

2-3 ст. л.

Вино белое

70 мл

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Пасту отварить в воде с добавлением 1 ст. л. оливкового масла, вина и лаврового листа

Шпинат ошпарить кипятком, кабачок и морковь тонко нарезать с помощью овощерезки. Обжарить на оливковом масле 5 минут, затем добавить шпинат и жарить еще 2 минуты

На помидоре сделать надрезы крест накрест, залить кипятком, оставить на 5-10 минут. Затем обдать холодной водой и снять кожицу, произвольно нарезать

Для соуса взбить блендером помидор, маслины, чеснок, сыр, черный и красный перец. Немного посолить. Выложить на тарелку пасту, затем овощи и соус. Приятного аппетита!