Октябрь 19, 2014

Налим с овощами и рисом

Фото

Налим - вкусная рыба с жирным белым мясом, которое может разваливаться при обжаривании, поэтому его рекомендуют запекать. К тому же запеченный налим намного полезнее, чем жареный. Считается, что неприятный вкус налиму придает кожа, поэтому ее необходимо снимать перед приготовлением. Отлично налим смотрится в обрамлении пряных трав и томатного соуса. Подавать налим рекомендуется с легким гарниром - рисом и овощами.

Автор рецепта

Ксения Кириенко

Покупатель

Количество

8 порций

Время приготовления

30 минут

Ингредиенты

Налим (филе)

600-700 г

Рис отвареный

1 стакан

Овощная смесь (сладкий перец, помидор, стручковая

250 г

Приправа Золотая рыбка Купить

1 ст. л.

Мельница Пять перцев "Райские зёрна" GreatBBQ Купить

1/3 ч. л.

Соль морская йодированная мелкая Купить

по вкусу

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Рыбу нарезать небольшими кусочками, очистить от кожи (по желанию) и костей. Затем тщательно натереть смесью "Золотая рыбка", частью перца и оставить на 10 минут.

Рис отварить. Приготовить овощную смесь: болгарский перец, помидор, морковь нарезать кубиками одинакового размера. Смешать овощи с горошком, кукурузой и стручковой фасолью. Добавить рис, перемешать и выложить на противень. Посолить и поперчить по вкусу.