Август 4, 2013

Мясо, тушённое с овощами

Фото

Без сомнения, мясо, тушённое с овощами – одно из самых вкусных, сытных и любимых блюд в повседневном рационе. В этом рецепте нежные кусочки мяса в ароматной подливке приобретает особенное звучание за счет добавления молотых можжевеловых ягод.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

6 порций

Время приготовления

1 час 30 минут

Ингредиенты

Смесь перцев

2/3 ст.л.

Можжевеловая ягода Купить

5-6 шт.

Лук-резанец

чуть меньше 1 ст.л.

Лавровый лист Купить

4-5 шт.

Зелень

по вкусу

Соль Гималайская Розовая Купить

по вкусу

Мясо

1 кг

Морковь средняя

1 шт.

Луковица

1 шт.

Помидор

1 шт.

Перец сладкий

1 шт.

Зелëный горошек

2 ст.л.

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

1. Перец и можжевеловые ягоды измельчить (в ступке либо с помощью мельницы).

2. Мясо разморозить при комнатной температуре, нарезать либо брусочками, либо кубиками, но не крупно. Приправить измельченными пряностями.
3. Морковь натереть на крупной тëрке.
4. Лук, помидор и сладкий перец мелко нарезать.

5. Сложить подготовленные ингредиенты в посуду, в которой собираетесь готовить (я готовлю это блюдо в мультиварке, поэтому сразу закладываю и лавровый лист, но и в обычном высоком сотейнике это блюдо получается не хуже).

6. Залить продукты чистой холодной водой (на 1 см выше уровня продуктов), посолить по вкусу, накрыть крышкой и оставить тушиться (около 1 часа).

7. За 15 минут до готовности добавить лавровый лист, а так же оставшиеся пряности - лук-резанец и зелень (укроп, петрушку, смесь трав).

Оставить комментарий

Творожный кулич с клюквой

Традиционный кулич с легкой кислинкой

Читать

Лавандовый кулич

Ароматный и вкусный рецепт.

Читать

Миндальная Пасха с апельсином и абрикосом

Вкусный, яркий и праздничный пасхальный десерт.

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Песочное печенье (без яиц)

Очень нежное, рассыпчатое печенье! Готовится моментально, съедается еще быстрее

Читать

Рисовые шарики

<p>Рисовые шарики станут вкусным гарниром, а если добавить в них начинку – сыр или курицу, то сытной и оригинальной закуской. Кстати, такие шарики понравятся детям за необычную подачу, легкий вкус, но в то же время сытность. Рис не впитывает в себя жир, поэтому рисовые шарики смогут позволить себе женщины, следящие за фигурой.</p>

Читать

Мясо по-французски с молодым картофелем и грибами

Приготовленное на основе свинины, блюдо получается таким ароматным и сочным, что просто тает во рту!

Читать

Фасоль с сосисками

Кушать только в горячем виде! В холодном не так вкусно…

Читать

Веррины "Перезагрузка"

веррины - это форма подачи блюд в маленьких стаканчиках. Особенно популярны они на фуршетах, где требуется порционность. А необычная подача - это ещё и неплохой способ накормить детей нелюбимыми продуктами

Читать

Мясо, тушённое с овощами

Ингредиенты

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Подписка на рецепты, новинки и акции

Популярные рецепты

Видео-рецепты