Май 30, 2018

Мясо праздничное

Фото

Необычное сочетание свинины и апельсинов, сдобренное сладостью джема и мёда. По-настоящему праздничное, вкусное мясо.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

Время приготовления

2 часа

Ингредиенты

Свинина с прослойками сала

1,5 кг

Гвоздика Купить

10-15 бутонов

Масло растительное Купить

2 ст. л.

Лук репчатый

2-4 шт.

Апельсин

1-2 шт.

Зелень

по вкусу

Мёд Купить

1 ст. л.

Джем апельсиновый Купить

2 ст. л.

Черный молотый перец Купить

по вкусу

Соль Купить

по вкусу

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Мясо надзрезать "сеточкой".

В надрезы вставить гвоздику. Приправить солью, перцем.

Лук и апельсины без цедры нарезать не крупно. Смешать в миске джем, мёд, масло.

Мясо выложить в форму на лук и апельсины. Сверху полить медово - масляной смесью. Запекать в разогретом до 170 градусов духовом шкафу, прикрыв фольгой около полутора часов. Периодически поливать мясо выделившимся соком. В конце приготовления убрать фольгу и прибавить температуру до 180 - 200 градусов, чтобы образовалась румяная корочка. Перед подачей вынуть гвоздику. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Творожный кулич с клюквой

Традиционный кулич с легкой кислинкой

Читать

Лавандовый кулич

Ароматный и вкусный рецепт.

Читать

Миндальная Пасха с апельсином и абрикосом

Вкусный, яркий и праздничный пасхальный десерт.

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Капуста цветная в кляре

Свежая цветная капуста - очень вкусна в разнообразных блюдах. А если приготовить её в хрустящем кляре - довольны будут даже дети, которые обычно отказываются от этого замечательного продукта.

Читать