Июль 20, 2015

Котлеты с патиссонами

Фото

Несложный рецепт в разгар лета - самое то!

Автор рецепта

Ксения Кириенко

Покупатель

Количество

14-16 штук

Время приготовления

1 час

Ингредиенты

Мясной фарш

400 г

Яйцо куриное

1 шт.

Патиссон

1 шт.

Лук репчатый

2 шт.

Томатная паста Купить

3 ст. л.

Оливковое масло Extra Virgin 500 мл Купить

50 мл

Чеснок

3 зубчика

Мука пшеничная высший сорт Купить

3-4 ст. л.

Соль морская чесночная в мельнице Купить

по вкусу

Приправа Аджика жгучая Купить

1 ч. л.

Сметана

2 ст. л.

Горчица Айдиго-паста Купить

1 ст. л.

Морковь

1 шт.

Помидоры

2 шт.

Сахар-песок

1 ст. л.

Крахмал

1 ст. л.

Смесь элитных перцев Купить

1/3 ч. л.

Смесь пряностей для мяса Элитная Купить

1/2 ч. л.

Зелень свежая

пучок

Базилик свежий

1 веточка

Мята свежая

1 веточка

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

В фарш добавить натертый на мелкой терке патиссон. В блендере перемолоть зелень, 2 дольки чеснока, 1 шт. лука, 1 веточку базилика. Добавить в фарш. Добавить яйцо, 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. горчицы, соль и приправы.

Перемешать фарш и сформировать котлеты. Обжаривать на сковороде до золотистой корочки.

Измельчить лук (1 шт.) и помидоры, натереть морковь.

Все обжарить на сковороде, добавив томатную пасту, сахар. В небольшом количестве холодной воды развести крахмал, добавить в поджарку, посолить и поперчить.

Подливу выложить на котлеты, залить все кипящей водой (по необходимости подсолить), тушить под крышкой 15 минут. Приятного аппетита!

141

Оставить комментарий

Творожный кулич с клюквой

Традиционный кулич с легкой кислинкой

Читать

Лавандовый кулич

Ароматный и вкусный рецепт.

Читать

Миндальная Пасха с апельсином и абрикосом

Вкусный, яркий и праздничный пасхальный десерт.

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Бисквитное печенье

Мягкое печенье, готовить которое проще простого, понравится многим!

Читать

Гуляш из говядины с гарниром из гречи

Классический гуляш из говядины - рецепт, традиционной венгерской кухни. Сочный, вкусный гуляш из говядины с подливкой и овощами популярен во многих странах ведь рецепт приготовления гуляша из говядины использует только простые и доступные продукты.

Читать