Филе индейки, тушенное с луком

Фото

Нежное и вкусное филе индейки, которое тушится в казане или толстостенной кастрюле.

Автор рецепта

Марина Епишева

Эксперт

Количество

4-6

Время приготовления

2-3 часа

Ингредиенты

Смесь пряностей Для мяса

1 ст.л.

Филе индейки

1-1,5 кг

Лук репчатый

5-6 штук покрупнее

Масло растительное

3-4 ст.л.

Приправа Хмели-сунели Купить

по вкусу

Перец черный молотый Купить

по вкусу

Соль

по вкусу

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Нарезать филе индейки на кусочки, положить в казан (кастрюлю), добавить немного соли и приправ, растительное масло и немного воды. Тушить под крышкой на среднем огне 1,5-2 часа, пока мясо не станет мягким.

Лук нарезать полукольцами. Чем больше лука, тем сочнее и вкуснее. Объем лука можно рассчитывать из размера кастрюли.

Добавить лук к индюшке, досыпать специй, посолить. (Можно добавить еще немного кипятка и 1 ст.л. растительного масла). Закрыть крышкой, тушить дальше на не очень большом огне, пока лук не станет мягким. Помешивать иногда в процесса тушения.

В конце попробовать на соль и остроту, если надо, то досолить и доперчить. Можно посыпать зеленью. (Я добавила прованские травы). На гарнир отлично подойдет пюре.