Шафран кашмирский
Сайт АйдигоИнтернет-магазин

Шафран кашмирский

Описание
Шафран - это высушенные рыльца цветущего растения семейства ирисовых - Crocus sativus. Эта пряность высоко ценится за тонкий, но стойкий вкус и удивительный насыщенный цвет. Небольшое количество шафрана внесет тонкий аромат и изысканный цвет блюда из риса, макаронных изделий, прозрачные супы и бульоны, соусы, а также мясные и рыбные блюда.

Особенно ценится Кашмирский шафран - его отличает насыщенный цвет, стойкий аромат и длинные аккуратные рыльца, которые традиционно собираются целиком и сушатся естественным способом.

ВЕС: 1 г
Характеристики
Вес брутто: 27.4
Вес нетто: 1
В коробке: 16бл./10пач.
Штрихкод: 4660018931794
Срок годности: 2018-07-27T00:00:00
Состав
Рецепты
Купить on-line
Отзывы
Всего 2 отзыва
Наталья
2017.03.14
Отзыв
Давно мечтала купить шафран,но всегда отталкивала цена.И вот звезды сошлись-я купила наконец-то шафран.Еле дождалась своей посылки и первое что я сделала, это открыла заветную коробочку.И каково же было моё разочарование мне в нос ударил резкий химический запах- просто какая-то химия.И чем люди восторгаются я не поняла.Полезла читать отзывы и оказывается я не одна такая ,которая не поняла всей прелести шафрана.Напрасная трата денег, в качестве красителя можно приобрести куркуму например,обойдётся гораздо дешевле.
Татьяна
2016.09.03
Отзыв
Шафран в такой же прозрачной коробочке я купила еще в Кашмире, всегда хотела иметь его на своей кухне, использую для куличей, другой праздничной выпечки, чая с кардамоном и некоторых блюд из риса (предварительно замачиваю его в теплой водичке). Прекрасно, что у Айдиго есть качественный шафран, теперь я знаю, где его купить, рекомендую)
Кстати, о шафране вы можете почитать на сайте Айдиго, как и о других редких специях))
Написать отзыв
Имя*
E-mail*
  • Общее впечатление
  • Упаковка
  • Качество
Средняя оценка5.0
Плюсы
Минусы
Отзыв*
Предложить идею
Мы всегда открыты для Вас!
И рады ответить на вопросы о нашей продукции, выслушать замечания или узнать Ваши предпочтения о новых продуктах
Вещество белого цвета, которое добавляют в тесто, чтобы оно стало пышным и пористым, а готовая выпечка - нежной и воздушной. Обладает способностью увеличивать объем теста (и готового изделия, соответственно) и ускорять процесс выпечки. Нужно помнить, что разрыхлитель - вещество, в составе которого присутствуют химические кислоты (они же - пищевые добавки, например лимонная кислота, пищева сода, Е450 и другие). Также в состав разрыхлителя входит мука или крахмал.
Ванилин - это синтетический аналог ванили, представляющий собой бесцветные игольчатые крупинки с ванильным ароматом. Он значительно более доступен по цене, чем цельные стручки, поэтому ванилин можно найти практически на любой кухне, так и на крупных фабриках по производству различных сладостей.
Плод крупный, ягодообразный, формой похож на лимон, но снабжен продольными бороздами, между которыми проходят валики; заключает много крупных семян, расположенных в несколько рядов и окруженных мякотью. Полностью созревает за четыре месяца.