Сайт АйдигоИнтернет-магазин

Сельдерей листья

Описание

Все части сельдерея обладают сильным ароматом и сладковато-горьковатым пряным вкусом. Листья сельдерея можно использовать как альтернативу петрушки, например, они хорошо будут смотреться в супах и бульонах, делая их более насыщенными и ароматными. Часто листья сельдерея закладывают в маринады, также они входит в состав многих соусов.

ВЕС: 150 г
Характеристики
Вес брутто: 250.0
Вес нетто: 150
В коробке: 8пач.
Штрихкод: 4660018931497
Срок годности: 2019-09-05T00:00:00
Состав
Сельдерей лист
Купить on-line
Отзывы
Всего 3 отзыва
Татьяна
2016.09.02
Отзыв
Листья сельдерея необходимы мне для рассольника и других овощных супов, вкус становится ярче, ароматнее; хорошо добавлять его к мясу, овощному рагу, к тому же качество и цена приятно радуют, возьму большую упаковку)
Наталия
2015.06.29
Отзыв
Хорошо для супов и соусов, цена прекрасная для такой банки.
Татьяна
2013.09.24
Отзыв
Сельдерей - вкусняшка! Купить такую банку - очень выгодно. Кроме того, тут листочки очень крупные, а не пыль, как я в свое время покупала в магазине.
Написать отзыв
Имя*
E-mail*
  • Общее впечатление
  • Упаковка
  • Качество
Средняя оценка5.0
Плюсы
Минусы
Отзыв*
Предложить идею
Мы всегда открыты для Вас!
И рады ответить на вопросы о нашей продукции, выслушать замечания или узнать Ваши предпочтения о новых продуктах
За романтическим названием «смесь белых кореньев» скрывается  смесь сушеных пряных корней известных всем нам растений - петрушки, сельдерея и пастернака . Смесь этих растений настолько гармонична и полезна, что в Европе без ее использования не обходится ни один наваристый суп, легкий консоме или ароматный бульон. В России смесь менее распространена, но все больше хозяек, стремящихся к вкусовому и ароматическому превосходству, начинают использовать ее на своей кухне. Классическая смесь «белых кореньев» обычно имеет следующий состав: 50% корня пастернака, 25% корня петрушки и 25% корня сельдерея. Корнеплоды проходят специальную  термическую обработку с последующим  щадящим режимом сушки. Таким образом, в продуктах сохраняется больше полезных витаминов и минералов Классический состав смеси легко объясним: вкусовые и ароматические качества данных корнеплодов специфичны и сходны между собой. В сочетании друг с другом они не только не перекрывают ароматические качества других компонентов, но и наоборот - удачно подчеркивают присутствие друг друга. Корень петрушки очень ароматен, он придает бульону или супу особый цвет и тонкий аромат. Сушеные корнеплоды пастернака обладают достаточно слабым запахом, сходным с запахом петрушки, но достаточно ярко выраженным вкусом – специфическим и сладковатым. Его даже иногда называют белой морковью за сходство вкусов. Сельдерей – узловатый корень, имеющий наиболее выраженный из всех компонентов смеси специфический аромат и сладковатый вкус с легкой горчинкой. В сочетании с любимой пряной травой россиян – укропом – прозрачные бульоны и супы приобретают не только дополнительные свежие нотки, но аппетитный внешний вид.
Травянистое растение семейства капустных высотой до 60 см с мясистыми листьями с насыщенным ароматом
Травянистый многолетник семейства ароидных.В кулинарии используется ползучее, корневище аира.