Перец Африканский
Сайт АйдигоИнтернет-магазин

Перец Африканский

Описание

В качестве пряности под названием «райское зерно» используют семена растения семейства имбирных. Высота этого травянистого растения доходит до 4 м, но в среднем составляет 2 м. Семена имеют коричневатый цвет, неправильную форму, по размеру примерно вполовину мельче черного перца горошком (около 3 мм в длину). В целом состоянии семена практически не имеют запаха, зато при их измельчении проявляется насыщенный пряный аромат сладковато-перечный с древесными нотками. Вкус - насыщенный, освежающий и острый, с нотками хвои и можжевельника.

ВЕС: 95 г
Характеристики
Вес брутто: 125.0
Вес нетто: 95
В коробке: 10бл./6пач.
Штрихкод: 4607004517013
Срок годности: 2018-05-11T00:00:00
Состав
Купить on-line
Отзывы
Всего 4 отзыва
Наталья
2014.12.05
Отзыв
Этот перец ,на мой взгляд, умеренно острый и теряется в смеси с другими перцами. Зато его аромат раскрывается, если использовать его свежемолотым отдельно от других перцев, что я и делаю. И домашние оценили эту новинку на нашем столе - всем очень понравилось.
Елена
2014.05.19
Отзыв
Добавляю в салаты - имеет жгуче-мятный привкус, очень интересный.
Татьяна
2013.09.28
Отзыв
Надо будет попробовать! Я перцеманка!
Написать отзыв
Имя*
E-mail*
  • Общее впечатление
  • Упаковка
  • Качество
Средняя оценка5.0
Плюсы
Минусы
Отзыв*
Предложить идею
Мы всегда открыты для Вас!
И рады ответить на вопросы о нашей продукции, выслушать замечания или узнать Ваши предпочтения о новых продуктах
Тонкие, жесткие, но очень ароматные листья малабарской корицы внешне похожи на лавровый лист, но аромат у них отличается: листья малабарской корицы имеют пряный запах с нотками корицы и гвоздики.
Манговое дерево – вечнозелëное, высокое (в среднем - 25 м) с раскидистой кроной. Цветки небольшого размера, обладающие приятным ароматом, напоминающий запах лилий. Плоды образуются на длинных стеблях, цвет зависит степени зрелости – от зелëного до красного. Пряность получают из незрелых плодов, которые опадают с манговых деревьев после дождя или сильного ветра. Их собирают, нарезают тонкими ломтиками, сушат на солнце и растирают в порошок. Для приготовления 1 кг амчура нужно переработать около 25 кг плодов зеленого манго.
Многолетний травянистый кустарник высотой до 1 м в высоту, с листьями 2-3 см длиной.