Перец Африканский

Описание

В качестве пряности под названием «райское зерно» используют семена растения семейства имбирных. Высота этого травянистого растения доходит до 4 м, но в среднем составляет 2 м. Семена имеют коричневатый цвет, неправильную форму, по размеру примерно вполовину мельче черного перца горошком (около 3 мм в длину). В целом состоянии семена практически не имеют запаха, зато при их измельчении проявляется насыщенный пряный аромат сладковато-перечный с древесными нотками. Вкус - насыщенный, освежающий и острый, с нотками хвои и можжевельника.

ВЕС: 95 г

Характеристики

Срок годности:
Вес брутто: 125.0
Вес нетто: 95 г.
В коробке: 10бл./6пач.
Штрих-код:

Гарантия высшего качества

Если размолоть этот перец, то аромат будет сильным, насыщенным, а внутри обнаружится белое ядро.

Применение

  • Мясо
  • Кура
  • Супы и бульоны
  • Соусы
  • Выпечка
  • Напитки

Состав

Перец африканский,

Рецепты с этой приправой

Все рецепты

Отзывы

  • Нет фото
    Наталья —  ( 05 декабря 2014)
    Этот перец ,на мой взгляд, умеренно острый и теряется в смеси с другими перцами. Зато его аромат раскрывается, если использовать его свежемолотым отдельно от других перцев, что я и делаю. И домашние оценили эту новинку на нашем столе - всем очень понравилось.
  • Нет фото
    Елена —  ( 19 мая 2014)
    Добавляю в салаты - имеет жгуче-мятный привкус, очень интересный.
  • Нет фото
    Татьяна —  ( 28 сентября 2013)
    Надо будет попробовать! Я перцеманка!
  • Нет фото
    наталья —  ( 28 июля 2013)
    на фотографии гвинейский перец, сородич бурбону и кубеба. отнюдь - не райское зерно
  • Перевозчикова Анна
    Горячая линия для потребителей
    Перевозчикова Анна
    Инженер-технолог по системам качества.

    Написать письмо
QR
код