Мускатный цвет молотый
Сайт АйдигоИнтернет-магазин

Мускатный цвет молотый

Описание

Мускатник душистый — высокое дерево (18—20 метров) пирамидальной формы с очень густой кроной. Плод этого дерева лопается при созревании. Внутри него находится семя (мускатный орех) в мягкой оболочке ярко-красного цвета. Эта кожица, покрывающая большую часть семени наподобие лепестков, и является мускатным цветом. Мускатный цвет собирают, стараясь не повредить, выдавливая из него орех. После сушки эта пряность становится бледнее, приобретает розово-желтый или темно-желтый цвет. Аромат сладкий, теплый, вкус пряно - жгучий.

ВЕС: 80 г
Характеристики
Вес брутто: 105.0
Вес нетто: 80
В коробке: 10бл./6пач.
Штрихкод: 4607004516818
Срок годности: 2018-05-13T00:00:00
Состав
Купить on-line
Отзывы
Всего 2 отзыва
Наталья
2016.11.15
Отзыв
Мало отзывов, информация только в интернете, а так любопытно! Пряность редкая, очень полезная и страшно дорогая. Сомневалась, брать ли , но взяла, воспользовавшись большой распродажей с существенной скидкой. Хочу узнать, не выветривается ли молотый мускатный цвет от хранения и насколько он ароматный  в сравнении с целым. Баночка небольшая - не застоится. Потом отпишусь для интересующихся.
Татьяна
2013.11.21
Отзыв
У меня есть целый мускатный цвет. Неплохая пряность. Может, молотый попробовать?
Написать отзыв
Имя*
E-mail*
  • Общее впечатление
  • Упаковка
  • Качество
Средняя оценка5.0
Плюсы
Минусы
Отзыв*
Предложить идею
Мы всегда открыты для Вас!
И рады ответить на вопросы о нашей продукции, выслушать замечания или узнать Ваши предпочтения о новых продуктах
Зеленое растение высотой до двух метров с многоветвистыми стеблями.
Калган – это многолетник с прямостоящим стеблем, достигающим в высоту до 20 см. В качестве пряности используется корень. Это вытянутое, неравномерно утолщенное, деревянистое корневище. Благодаря богатому составу входящих в корень состава веществ, его с давних времен используют как лечебное средство. В нем содержится много дубильных веществ – до 35%, а также различных кислот – хинная, аскорбиновая, яблочная. Такие микроэлементы как медь, железо, магний, марганец, селен и многие другие так же входят в состав этого уникального корня.
Чтобы получить хорошую пряность, нужно не опоздать с уборкой ягод до созревания, иначе они теряют свой аромат. Сушат перец прямо вместе с зонтиками в специальных печках или под палящим солнцем. Окраска их при сушке меняется на темно-бурую, а поверхность становится зернистой.