Сайт АйдигоИнтернет-магазин

Мускатный орех Дикий

5
Описание

Мускатный орех как пряность ценился с давних времен и занял свое место в классической кулинарии. Он обладает утонченным, проникающим ароматом, сладким, с древесными нотками. Вкус – слегка жгуч. Мускатный орех считается традиционной добавкой в выпечку, горячие алкогольные напитки. Отлично сочетается и с другими блюдами – макаронными, овощными, рисом, грибами, морепродуктами и мясом.

ВЕС: 65 г
Характеристики
Вес брутто: 90.0
Вес нетто: 65
В коробке: 10бл./6пач.
Штрихкод: 4607004517280
Срок годности: 2018-11-30T00:00:00
Купить on-line
Отзывы
Всего 9 отзывов
Без имени
2017.08.25
Упаковка
Качество
5
Плюсы
отличный орех, лучше не придумаешь!
Минусы
сажает почки!
Отзыв
люблю мускатный орех! по 5-6 штук изначально перетертая на терке, а потом его добавляю в кифир и пью!
Татьяна
2016.09.01
Отзыв
Очень люблю вкус мускатного ореха в выпечке: торты, печенье, кексы, в мультиварке делаю знаменитый Crazy cake - постный пирог с мускатным орехом и другими специями, из ничего - такая вкуснота получается. Так вот туда мускат щедро добавляю стружкой, мелкими кусочками, чтобы чувствовался, попробуйте)
Татьяна
2015.07.26
Отзыв
Ммм...! Спасибо, девочки, за ваш опыт!  Буду знать!
Написать отзыв
Имя*
E-mail*
  • Общее впечатление
  • Упаковка
  • Качество
Средняя оценка5.0
Плюсы
Минусы
Отзыв*
Предложить идею
Мы всегда открыты для Вас!
И рады ответить на вопросы о нашей продукции, выслушать замечания или узнать Ваши предпочтения о новых продуктах
Вещество белого цвета, которое добавляют в тесто, чтобы оно стало пышным и пористым, а готовая выпечка - нежной и воздушной. Обладает способностью увеличивать объем теста (и готового изделия, соответственно) и ускорять процесс выпечки. Нужно помнить, что разрыхлитель - вещество, в составе которого присутствуют химические кислоты (они же - пищевые добавки, например лимонная кислота, пищева сода, Е450 и другие). Также в состав разрыхлителя входит мука или крахмал.
Wasabia japonica – это многолетнее травянистое растение, достигающее в высоту 45 сантиметров. В качестве пряности используют корневище растения – светло-зеленый толстый корень. Этот васаби считается настоящим (хонвасаби), и найти его можно только в Японии. Там он произрастает в особых условиях: в проточной воде и при температуре 10-17 градусов. Растет хонвасаби медленно – в год корень удлиняется примерно на 3 см. Именно поэтому он стоит достаточно дорого. Но без васаби не обходится ни одно японское блюдо, поэтому доступную каждому альтернативу нашли в пасте из корня васаби-дайкона. Овощ был завезен в Японию из Европы. Васаби-дайкон выращивают на огородах, поэтому, учитывая простоту выращивания, васаби из хрена-дайкон получил самое широкое распространение. И вкус, и острота у этих растений почти одинаковые, но истинные повара предпочитают работать исключительно с хонвасаби, так как находят его вкус ярче.
Многолетнее травянистое растение семейства сельдерейных. Стебель прямой, тонкий, с беловатым налетом. В высоту растение может достигать 3 метров. Листья тонкие, перисторассеченные. Цветы мелкие, желтые, собранные в сложные соцветия - зонтики. Семена фенхеля овальной формы, зеленовато-коричневого цвета.