Кардамон

Описание

Кардамон обладает сильным, пикантным ароматом, слегка камфорным, с тонким цитрусовым оттенком. Часто кардамон добавляют в выпечку, это популярное добавление к блюдам из птицы, рыбы, риса. Гурманы обязательно оценят чай или кофе с кардамоном. Кардамон – одна из немногих пряностей, которая не теряет аромата даже при длительном нагревании.

ВЕС: 55 г

Характеристики

Срок годности:
Вес брутто: 80.0
Вес нетто: 55 г.
В коробке: 10бл./6пач.
Штрих-код:

Гарантия высшего качества

Цельные зеленые коробочки кардамона имеют насыщенный пряно-жгучий, слегка камфорный аромат и сладковато-острый вкус.

Применение

Состав

Кардамон,

Рецепты с этой приправой

  • Блюдо Ингридиенты

    Кисло-сладкий конфитюр с легкой горчинкой - прекрасное угощение к чаю. Его так же можно использовать как заготовка для пирогов, тортов, сладких бутербродов и других десертов.

  • Блюдо Ингридиенты

    Низкоколарийный десерт для жаркого лета.

  • Блюдо Ингридиенты

    Вкусная и быстрая выпечка к чаю.

  • Блюдо Ингридиенты

    Нежное, воздушное, пористое арабское лакомство, пропитанное пряным сахарным сироп с кардамоном и корицей.

Все рецепты

Отзывы

  • Нет фото
    Татьяна —  ( 01 сентября 2016)
    Добавляю кардамон в сладкую выпечку, печенье и кексы, сладкие молочные каши и пловы с добавлением кардамона и корицы - это новый взгляд на привычные блюда. Также хорошо разжевывать кардамон после еды для улучшения пищеварения или заваривать чай с кардамоном и фенхелем, всем рекомендую)
  • Нет фото
    Юлия —  ( 11 января 2016)
    Еще в копилку применения кардамона: + очень хорош при заготовке настоек, особенно в сочетании с имбирем, гвоздикой и можжевельником - бросить несколько коробочек на небольшую банку. Попробую в этот раз еще добавить калган. + молотый кардамон (пара щепоток) очень необычно оживляет табак для кальяна. Например: вишня + яблоко + щепотка молотого кардамона и щепотка молотой корицы.
  • Нет фото
    Юлия —  ( 11 января 2016)
    Еще в копилку применения кардамона: + очень хорош при заготовке настоек, особенно в сочетании с имбирем, гвоздикой и можжевельником - бросить несколько коробочек на небольшую банку. Попробую в этот раз еще добавить калган. + молотый кардамон (пара щепоток) очень необычно оживляет табак для кальяна. Например: вишня + яблоко + щепотка молотого кардамона и щепотка молотой корицы.
  • Нет фото
    Пряная —  ( 24 августа 2015)
    В этом году во время варки варенья из слив пришла мысль добавить в него немного зерен кардамона. Эксперимент был удачным - мне и моей семье понравился новый вкус сливового варенья. Для нового вкуса было достаточно 7-10 шт на 2-2,5 л варенья. Цитрусовый аромат хорошо подчеркивает запах и вкус слив, а, в варенье из алычи смягчает характерную горчинку. Попробуйте, надеюсь и Вам понравится. Поскольку, варенье предполагалось для длительного хранения, то по окончанию его варки, все коробочки кардамона выловила - побоялась, что со временем настоится и будет приторно-камфорным. Хотя, можно поэкспериментировать.
  • Нет фото
    Пряная —  ( 24 августа 2015)
    Кардамон - не самая популярная приправа в России. И, надо отметить, зря. Многие воспринимают ее только как добавку к чаю - это, действительно, самое распространенное применение к нему. Но, попробуйте добавить кардамон к рису! Постный рис-гарнир преобразится - в следующий раз уже не захочется варить рис без этих чудесных зеленых зернышек :-)
  • Нет фото
    Мария —  ( 20 июня 2015)
    Какой аромат, заваривала чай с цветками магнолии(купила здесь) и подсела и добавила кардамон, МММ аромат,вкус
  • Нет фото
    Юлия —  ( 16 марта 2015)
    Удобная упаковка и качественный, аромантный кардомон. Добавляю в чай, кофе.
  • Нет фото
    Наталья —  ( 03 февраля 2015)
    Совершенно полюбила кофе с кардамоном. Кладу много - несколько раздавленных коробочек на турку, где-то штук десять - все не напиться. Как ни странно, кардамон не только не перебивает в таких количествах кофе, но и подчеркивает его вкус. А еще я узнала, что оказывается кардамон обладает свойством полностью нейтрализовывать действие кофеина. Что мне и надо: ведь кто-то пьет кофе ради кофеина, а я ради вкуса, а от кофеина может подняться давление и поэтому иногда приходилось отказывать себе в этом напитке. А с кардамоном эта проблема исчезла. Проверено опытным путем: замерян прибором рост давления при приеме простого кофе и отсутствие роста давления и пагубных изменений общего состояния при приеме кофе с кардамоном. А еще в кардамоне много железа и он является антисептиком. В общем, теперь я и с кофе, и с кардамоном. ИМХО, это пряность номер один!
  • Нет фото
    Нина —  ( 27 декабря 2014)
    Великолепно! Попробовала на ночь разжевать семена из коробочки кардамона - спала отлично всю ночь!!! Получается, что это не только великолепная специя, но и "таблетка легкого седативного на ночь". Спасибо Юлии за отзыв!!! И упаковка удобная, и кофе утренний ароматнее. Буду и дальше экспериментировать с кардамоном, да и другими специями тоже. Благо, можно много интересного в отзывах прочитать.
  • Нет фото
    Марина —  ( 19 сентября 2014)
    Сделали какао с кардамоном и корицей, при нынешней холодной погоде - самый подходящий, ароматно и согревающе. Вроде бы детский напиток - какао, а как настроение поднимает)).
  • Перевозчикова Анна
    Горячая линия для потребителей
    Перевозчикова Анна
    Инженер-технолог по системам качества.

    Написать письмо
QR
код