Ажгон

Описание

Ажгон – это мелкие зеленовато-коричневые плоды с насыщенным ароматом и вкусом, чем-то напоминающим тимьян. Ажгон очень популярен в индийской, египетской и среднеазиатской кухнях для приготовления пирогов, закусок, лепешек, блюд из бобовых – то есть он прекрасно сочетается со всеми продуктами, богатыми крахмалом.

ВЕС: 65 г

Характеристики

Срок годности:
Вес брутто: 90.0
Вес нетто: 65 г.
В коробке: 10бл./6пач.
Штрих-код:

Гарантия высшего качества

Чем мельче семена и ярче их цвет, тем качественнее ажгон. Если его потереть между пальцами, должен проявиться сильный аромат. У давно лежащего ажгона цвет тускло-серый, а запах не выражен.

Применение

  • Мясо
  • Выпечка
  • Бобовые
  • Напитки
  • Овощи

Рецепты с этой приправой

  • Блюдо Ингридиенты

    Это блюдо, наверное, родилось подобно пицце – всë, что было под рукой съедобного, обжарили в сковороде вок и перемещали с лапшой. Родина – конечно, Китай.

Все рецепты

Отзывы

  • Нет фото
    Татьяна —  ( 01 сентября 2016)
    Пока я не очень знакома с этой специей, добавляю ажгон в несладкую выпечку, лепешки картофельные и нутовые. Но буду пробовать, открывать новое всегда интересно!
  • Нет фото
    Мария —  ( 20 июня 2015)
    Ненаписать об этой замечательной специи просто невозможно, насколько вкусно с ней получилась запеченная картошечка с сыром, вкус напоминает тимьян с чабером,вкусно
  • Нет фото
    Наталья —  ( 03 февраля 2015)
    Ни разу не сталкивалась с этой пряностью. Вот купила на пробу. Открыла баночку, оценила аромат. Запах у ажгона сильный, в нем есть что-то тминово-пряно-чабрецовое с оттенками, как у зиры. Так и не смогла точно определить, какую же пряность он мне больше напоминает. Решила, что попробую добавить в плов. Положила совсем чуточку. Как ни странно, но ажгон там не потерялся, а достаточно гармонично вписался в общую картину. Из чего я сделала вывод, что в целом неплохо и эксперименты по использованию этой пряности я буду продолжать.
  • Нет фото
    Татьяна —  ( 05 мая 2014)
    Не пробовала эту пряность, но много слышала. На пробу купила бы, конечно, пакетик, но если в такой упаковке нет. то буду покупать в такой баночке - аромат хорошо сохраняется.
  • Нет фото
    Марина —  ( 28 октября 2013)
    Слышала про ажгон, но в продаже раньше не встречала - а теперь могу попробовать!
  • Нет фото
    Дмитрий —  ( 25 сентября 2013)
    Если 1/4 чайной ложки бросить в кипящее масло перед приготовлением - блюдо будет пахнуть Индией или Непалом - это кому как нравится, будто идёшь по шумным улицам восточного города и какофония запахов пряностей и благовоний плавно перетекает на твою кухню... Осторожно! Не переборщите с дозировкой.
  • Перевозчикова Анна
    Горячая линия для потребителей
    Перевозчикова Анна
    Инженер-технолог по системам качества.

    Написать письмо
QR
код