Асафетида молотая
Сайт АйдигоИнтернет-магазин

Асафетида молотая

Описание

Запах асафетиды весьма специфичен - он напоминает смесь чеснока и лука, которые асафетида зачастую заменяет в блюдах. Асафетиду можно использовать и как пряность для мяса, но исторически сложилось, что она считается «вегетарианской пряностью». Ее закладывают в овощные блюда, особенно хорошо она сочетается с бобовыми.

ВЕС: 750 г
Характеристики
Вес брутто: 850.0
Вес нетто: 750
В коробке: 8пач.
Штрихкод: 4607004518645
Срок годности: 0001-01-01T00:00:00
Состав
Купить on-line
Отзывы
Всего 11 отзывов
Татьяна
2016.09.01
Отзыв
Асафетида обязательно нужна при готовке бобовых, капусты, картофельных блюд, т.к. она снижает эффект нежелательного газообразования, который присущ этим овощам. И лучше раскрывается она при обжаривании специй в масле, а не при варке блюд. Впрочем, как и все специи)
Без имени
2016.02.21
Отзыв
Асафетида обладает не только запахом чеснока и лука, а также и их полезными (лечебными) свойствами, но отсутствуют  "последствия" после употребления чеснока и лука -запах изо рта, даже на следующий день. Это потому. что асафетида находится в гуне  благости.(Аюрведа)
Татьяна
2015.07.24
Отзыв
Асафетиду добавляю в несладкие постные блинчики (хлеб со сковородки - говорит мой сын). Яиц и молочки не надо. Супер вкусно в сочетании с другими пряностями,  которые тоже туда добавляю.
Написать отзыв
Имя*
E-mail*
  • Общее впечатление
  • Упаковка
  • Качество
Средняя оценка5.0
Плюсы
Минусы
Отзыв*
Предложить идею
Мы всегда открыты для Вас!
И рады ответить на вопросы о нашей продукции, выслушать замечания или узнать Ваши предпочтения о новых продуктах
Хлебопекарные дрожжи - это одноклеточные грибы, которые используются в качестве разрыхлителя при выпекании мучных изделий. Именно с их помощью хлеб и булочки получаются такими пористыми и воздушными, какими мы их знаем сейчас.
Это пряная смесь специй зеленоватого оттенка, которая широко используется в грузинской, абхазской и осетинской кухнях. В смесь обязательно входят: красный перец, базилик, майоран, укроп, кориандр, имеретинский шафран. А также в состав могут входить: петрушка, сельдерей, кинза, лавровый лист, чабер, мята, уцхо-сунели и иссоп.
Многолетнее растение. Листья у него начинают отрастать рано весной, но долго остаются в форме розетки, и только в мае из ее середины начинает подниматься крепкий, покрытый волосками стебель, на верхушке которого образуется плоская шапка из белых мелких цветочков. Форма листьев - интересная, рассеченная на множество мелких долек. Измельченными листьями или приготовленными из них экстрактами и мазями останавливали кровотечения и лечили раны. Помимо медицинских целей, листья и цветки тысячелистника используется в качестве пряности.