Ключевые тренды на российском рынке продуктового ритейла - 2017

Март и начало апреля являются для многих компаний периодом подведения итогов минувшего года и анализа трендов, которые будут определять ситуацию на их рынках в текущем году. Продуктовый ритейл – не исключение. Мы собрали для Вас 5 главных трендов от экспертов Fitch Ratings и «РБК. Исследования», о которых стоит знать всем, кто занимается развитием бизнеса продуктовых торговых сетей.⁠ 

600х400-1 (2).jpg



1. В 2017 году продолжится снижение рентабельности крупнейших игроков рынка. Согласно оценке аналитиков Fitch Ratings, их показатель EBITDAR в течение года опустится ниже 12%. Сокращение доходов населения России, снижение уровня посещаемости магазинов и среднего чека, государственное регулирование – в результате действия этих факторов у торговых сетей рост продаж перестал покрывать рост расходов.

2. При этом состав лидеров рынка не изменится. Федеральные сети Х5 Retail Group, «Ашан», «Дикси», «Лента», Metro, «Магнит» даже в условиях постепенного снижения рентабельности чувствуют себя хорошо, продолжают открывать новые торговые точки в регионах (практически все – обновленного формата), а также новые распределительные центры. Поэтому в 2017 году мы будем наблюдать, с одной стороны, расширение географии присутствия крупнейших продуктовых торговых сетей, а с другой – дальнейшую консолидацию рынка. Fitch Ratings уточняет, что этот процесс, как и в предыдущие несколько лет, будет проходить без участия зарубежных торговых сетей – для последних российский инвестиционный климат сегодня не является привлекательным. Любые сделки M&A, если таковые и произойдут, будут осуществляться только внутри рынка. Помимо этого, крупнейшие сетевые игроки продолжат работу по превращению себя в настоящие холдинги – у них будут появляться дочерние компании, занимающиеся продажей товаров повседневного спроса, сельхозпроизводством, логистикой, выпуском СТМ, импортом.  ⁠ 


600х400-4 (2).jpg


3. Поскольку неблагоприятная ситуация в экономике нашей страны еще далека от завершения, и уровень жизни и заработной платы значительной части населения продолжает снижаться, многие покупатели, по данным экспертов «РБК. Исследования», остаются высокочувствительными к ценам на продукты питания. Экономия потребителя – вот один из главных трендов рынка продуктового ритейла в 2017 году. Поэтому игрокам рынка, как и в предыдущие годы, необходимо внимательно следить за ценообразованием и увеличивать долю продукции, продающейся через промо-акции. Еще одним следствием потребительской экономии станет продолжение роста востребованности магазинов формата «дискаунтер», и увеличение доли СТМ в продажах торговых сетей.


600х400-2 (2).jpg


 4. Одновременно с этим возникает и тренд экономии времени. В крупных мегаполисах покупатели, относящиеся к молодому возрасту (18-40 лет), стараются проводить в магазине как можно меньше времени – высокий темп жизни не позволяет им часами ходить между полками, выбирая, что бы такого приготовить на ужин или какой товар дешевле. Такие покупатели предпочитают готовые решения (food to go), и это торговым сетям стоит учесть в работе. Кроме того, стремление сэкономить время на покупку продуктов стимулирует дальнейшее развитие e-commerce. Поэтому торговым сетям необходимо обратить внимание на создание или совершенствование своих интернет-магазинов и служб курьерской доставки, активное сотрудничество с крупными сервисами по онлайн- заказу еды.


600х400-3 (3).jpg


5. «Плати смартфоном» - так звучит еще один тренд 2017 года. Технология бесконтактной оплаты с помощью пока только флагманских смартфонов Samsung и
Apple стала повсеместно внедряться со 2 половины прошлого года, и в нынешнем году этот процесс будет проходить еще более активно. Это означает, что тем торговым сетям, у которых до сих пор нет аппаратуры, способной принимать такую оплату, стоит задуматься об ее внедрении.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Каким продуктом зацепить покупателя в сезон барбекю

QR
код