Шафран кашмирский от «Айдиго»

19 Апреля 2016

Кашмирский шафран - самая дорогая в мире пряность - находка для настоящих гурманов. Всего одна маленькая щепотка шафрана способна придать блюду необычный, изысканный вкус.

Шафран представляет собой высушенные рыльца цветов шафрана посевного (или пурпурного крокуса – Crocus sativus). Пряность собирают вручную и исключительно на рассвете в первый день цветения каждого растения (всего крокус цветет 10-15 дней в году). Кроме того, это очень кропотливая работа: из каждого сорванного цветка нужно аккуратно выщипать рыльца. Примерно 150 000 цветов дают всего один килограмм пряности. Такими непростыми условиями сбора и обусловлена высокая цена кашмирского шафрана.

top_shafran.jpg

Безусловно, каждую дорогую вещь стремятся подделать недобросовестные продавцы. Как отличить настоящий кашмирский шафран от поддельного мы рассказывали в нашем материале.

Кашмирский шафран от "Айдиго"  теперь в новой упаковке:

  • к рыльцам шафрана высшего качества добавлен красочный буклет о пряности, ее истории, пользе и, конечно, вкусными рецептами
  • красочная упаковка стала компактнее, ее дополняют два «окна» и европросечка для удобного размещения на стойке в торговом зале
mat_121477_1.png mat_121477_3.png

Приобрести шафран кашмирский в новой упаковке можно в магазинах вашего города, а также в интернет-магазине "Айдиго".

 

  • Телятина тандури

    Тандури - это ароматная и оригинальная смесь пряностей, пришедшая к нам из Индии

Другой рецепт

Популярные cтатьи
  • Загустители: самые важные агенты в кулинарии
    Какой крахмал выбрать? Как правильно развести желатин? В чем отличие пектина и агара? Разложим по полочкам!
  • Любимые места моей кухни. Людмила Русакова

    Есть мнение, что женщинам в «интересном положении» нельзя доверять ответственные решения и серьезные покупки, т.к. жизнь в этот период представляется в совершенно другом свете. Я буду исключением из этого правила...

  • О качестве какао
    Сегодня объектом изучения экспертов компании «Айдиго» стал любимый многими и знакомый каждому шоколадный напиток – какао, точнее продукт, используемый для его приготовления – какао - порошок.
QR
код